오늘의 영단어 - ex-officio : 직권상의딸기가 딸기 맛을 지니고 있듯이, 삶은 행복이란 맛을 지니고 있다. -알랭 내 몸이 귀하다고 하여 남을 천히 여기지 말고, 스스로 크다 하여 남의 작음을 업신여기지 말며, 자기의 용기를 믿고서 적을 가볍게 보지 말라. -강태공 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 다이어트 중 과식을 했을 때 스트레스를 많이 받는다. 이것은 다이어트 하는데 치명상을 입힐 수 있다. 과식했다고 걱정하지 말고, 다음 식사 때 굶지 말고 토마토 1개와 녹차 3잔을 식사하듯이 맛있게 먹자. 그러면 과식 이후에 몸이 홀가분하다. -구태규 내일의 결핍에 대비하여 오늘 준비하는 것이 알뜰한 것이다. -이솝 오늘의 영단어 - unleash : 가죽끈을 풀다, 속박을 풀다, 해방하다오늘의 영단어 - milling : 맷돌로 갈기, 제분, 밀링, 금속깎기이 세상 천지에 사람의 건강과 생명을 지켜주는 것은 오로지 먹은 음식물뿐이다. 음식물은 흙의 기운을 갖추고 있어 성질이 치우치지 않고 맛이 담백하여 몸을 보(補)해주고 신진대사를 올바르게 해주기 때문에 아무리 먹어도 물리는 바가 없다. -허준 [동의보감] 충만함, 절대적인 자신감, 마음의 평정, 자기 확신과 각오를 가지고 경쟁에 임할 때 당신은 고요하고 순수한 마음 상태로 접어듭니다. 당신은 다음과 같은 부정적인 생각들이 떠올라 마음을 어지럽히는 것을 원치 않습니다. 자신에게 그만한 실력이 있는지, 준비가 제대 로 됐는지, 혹은 상대의 실력이 더 앞서 있을지 모른다는 불안감과 두려움 말입니다. 당신은 그 모든 생각들을 끊어버리는 훈련을 해야 합니다. -빌 월시(미식축구 감독)