포도당이 인체 속에서 연소(에너지화)하기 위해서는 비타민 B1의 도움을 필요로 하므로 전분을 섭취해도 비타민 B1이 부족하면 정상적인 기능을 할 수가 없다. 그러한 의미에서는 전분원으로서의 쌀을 먹을 때 비타민 B1을 함유한 속겨층과 배아를 벗기지 않은 원래 그대로의 현미(물론 발아현미도)가 배아를 벗긴(비타민 B1을 없애버린) 백미보다 이상적인 식사법이라는 것은 말할 것도 없다. 그리고 전분식을 할 때는 생전분은 소화에 좋지 않다는 점을 꼭 알아두어야 한다. -오우미 쥰 나는 자신 있게 말할 수 있다. 월드컵 16강 진출 여부를 떠나서 우리는 분명 세계를 놀라게 할 강력한 한국팀이 되어 있을 것이다.… 월드컵에서 우리는 분명 세계를 놀라게 할 것이다. 모든 것은 그때 알게 될 것이다. -거스 히딩크 아이들을 가르치는 선생은 단지 아이를 낳기만 한 부모보다도 더 큰 존경을 받을 수 있다. 부모는 단지 생명을 안겨준 것뿐이지만 선생은 아이들의 훌륭한 생활을 위해 힘쓰기 때문이다. -아리스토텔레스 자신감은 성공으로 이끄는 제1의 비결이다. -에디슨 인간은 지상에서 가장 특별한 컴퓨터이다. -존 F. 케네디 대부분의 결혼생활은 감미롭고 화려한 장밋빛으로 시작하지만 시간이 지나면서 정열은 퇴색해 마지막에 가서는 싱싱함이 사라진 낙엽만 남게 된다. 그것은 바로 결혼 전과 같이 상대방의 의견을 존중하지 않기 때문이다. -프레드릭 브레머 오늘의 영단어 - occasionally : 때때로, 종종, 자주처서에 비가 오면 독의 곡식도 준다 , 처서 날에 비가 오면 흉년이 든다는 뜻. 인간의 고독감은 삶의 공포일 뿐이다. - 유진 오닐 오늘의 영단어 - donate : 기부하다, 기증하다, 증여하다